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浙江小型包子机器的十五个特点

来源:包子机 发布时间:2017-8-28 9:19:23
1、小型包子机器专用机头(非月饼机和汤圆机改造机头),真正意义上的不伤面筋。
 
2、小型包子机器按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
 
3、小型包子机器制品大小统一,表面光亮细腻。
 
4、产品多样化,死面、酵母面、渣头面(老面)均可制作。能做肉包、素包、灌汤包,小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、月饼、绿豆饼、夹馅火烧、圆馒头、豆馍(红薯、红豆、柿饼、糖,煮熟共拌为馅)、五谷、五蔬、五禽、兽、五味等凡属包馅食品和馒头,均可制作成各种风味。
 
5、主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合食品卫生要求。
 
6、小型包子机器结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
 
7、模数转换控制电路,调控简单,易于掌握。
 
8、产品大小,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
 
9、输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量。
 
10、进口双变频,性能更稳定。
 
11、国内可做老面的机器。
 
12、可以做小笼汤包。
 
13、克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。
 
14、真正的仿手工包子机,对面粉质量要求不高
 
15、不需要人工推面。